鎌倉で食べる
| 2022-07-18

源義高のすももタルト:長野県産すもも

源義高

源義高は源(木曽)義仲の嫡男。清水冠者(元服して間もない若者のこと)ともいいます。母は、義仲の育ての親、今井(中原)兼遠の娘と推定され、鎌倉時代中期から南北朝時代に成立したとされる源平盛衰記では、巴と山吹は今井(中原)兼遠の娘、今井兼平の姉妹とされることから、母は巴か山吹かもしれません。

義仲と頼朝の和睦の証として11才で鎌倉に人質として差し出され、頼朝の長女大姫(当時6才)の許嫁となります。幼い二人は仲が良かったのですが、京を制圧した義仲は、後白河法皇と対立。頼朝は、範頼と義経を派遣して、義仲を攻め、義仲は敗死。将来の仇討ちを恐れて、頼朝は義高を処刑しました。大姫は傷つき、心を病んだまま二十歳で亡くなります。

信濃生まれの義高に因み、長野県産のスモモをアーモンドクリームにのせて焼いたタルトです。

POINT長野県すもも

長野県のすもも生産量は全国2位。アーモンドクリームとすももの酸味がとても合います。

すももの季節に限定してご提供いたします。

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