- 鎌倉で食べる
- | 2022-07-18
与一のオレンジパウンドケーキ：湯河原産バレンシアオレンジ
佐奈田与一
佐奈田与一は岡崎義実の嫡男。岡崎義実は三浦義明の弟であり、土肥実平の妹の夫。実平の中村一族ととも三浦一族とも深い関わりがあります。挙兵時の頼朝の主戦力は三浦一族と中村一族であり、与一も父とともに最初から参戦。岡崎氏の居城は現在の伊勢原市岡崎にありました。
石橋山の戦いで頼朝軍の先陣を果たしたのが佐奈田与一。大庭軍の俣野五郎と一騎討ちとなり、俣野を組み伏せますが、血糊で刀が抜けず、逆に討ち取られます。享年25才。現在みかん畑に囲まれている石橋山古戦場は海に面した狭い山あい。与一を祀る佐奈田霊社があります。
このオレンジパウンドケーキは、古戦場から10キロほどの湯河原産のバレンシアオレンジ、伊勢原産の寿雀卵を使用して焼き上げました。
POINT湯河原産バレンシアオレンジ
急峻な斜面に燦々と太陽が降り注ぐ湯河原町で穫れた旬のバレンシアオレンジで作ったコンフチュールとコンフィを使用しております。
バレンシアオレンジの獲れる夏の時期のみ限定の商品です。
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