鎌倉で食べる | 2022-07-19

北条政子のパン・デピス　：　蜂蜜、きび砂糖、オールスパイス

Pain d’épices （パン・デピス）は、十字軍兵士が東方より持ち帰った蜂蜜とスパイスのパンを起源とする、ヨーロッパで中世より親しまれているお菓子です。   このパン・デピスは、北条政子の人生に着想を得て .....

旅レポート | 2022-02-25

フランス語で鎌倉歴史遠足